Dieser Champagner kommt aus zwei großen Terroirs der Champagne und Verzenay Avize, Groß klassifizierte Crus.
Mehrere Sitzungen, Verkostungen und Reflexionen von Richard und Veronica entscheiden, sie am Ende des Jahres 2008 das hohe Potenzial ihrer großen Terroirs zu offenbaren und auch, ihren eigenen Wein prägen.
Riches ihres Erbes, sie nähern sich ihre Entwicklung mit Liebe zum Detail, Geduld und Anforderung. Jedes kleine Detail zählt und das ist, wie die heute auf die reine Linie zugegriffen wird, scharf und elegant Champagne Small & Bajan.
