Balade à Dormans

Der unleugbare Charme dieser Stadt, der sich trotz der immensen Kriegsschäden erhalten hat, kommt vor allem im Schlosspark zum Ausdruck. Wasserbehälter, Quellen und ein eigens angelegter Brunnen versorgen die monumentale Mühle „Moulin d'en Haut“, die auch als Veranstaltungsort dient, mit Wasser. Das Denkmal verewigt die beiden Siege an der Marne, während die „Remise“ mit den ausgestellten Winzerwerkzeugen aus der Champagne den ländlichen Duft des „Terroir“ verströmt. Ein weiterer Anziehungspunkt ist der Konservatoriums-Obstgarten, in dem etwa 100 lokale Sorten zu entdecken sind, die aus der Versenkung geholt, und so für die Nachwelt erhalten wurden. Unter ihnen befindet sich die Sauvigny Kirsche oder die Certeau Birne, ein Geschenk an Ludwig XIV.

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