Diese teilweise gotischen Gebäude, in den frühen Jahren des sechzehnten Jahrhunderts, waren die Residenz des Viscount des Bischofs von Chalons aus dem Jahr 1599 bis zur Revolution.
Im neunzehnten Jahrhundert wurde es zu einem der Julius Garinet, großer Gelehrter und Sammler.
Vermachte die Stadt Chalons 1897 ist Garinet Hotel ein seltenes Beispiel für Reste Sammler, der Installationen, Arbeiten und Möbel sind in ihrer ursprünglichen Position noch angeordnet. Es zeigt eine bemerkenswerte Sammlung von Gemälden aus den nördlichen Schulen, Italienisch und Französisch, Zeichnungen und Drucken, Skulpturen (von der Antike bis zur XIX) und Kunstobjekten.
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