Lange bevor die Weinberge von Villenauxe ist Champagner Appellation eingestuft, war der Weinbau eine starke Präsenz auf dem Gebiet der gemeinsamen Tradition. Jeder Garten dann hatte seine Reihen von Rebstöcken und wurde nur durch kleine Gassen getrennt, die nur ein Esel zur Erntezeit leihen könnte. Der Fluss windet sich noch zwischen jetzt Blumengärten, Alleen für eine schöne grüne Promenade im Herzen der Stadt zur Verfügung.