Pauline, Peter und Alex, die vierte Generation der Familie, verewigen das Wissen weitergegeben, durch ihre eigene Erfahrung zu bringen.
Das im Marnetal, ein Land historisch bestehend aus Pinot Meunier (schwarzen Trauben), diese Verwertung hat 17 Hektar, davon 12 Hektar Pinot Meunier, Pinot Noir 2 Hektar und 3 Hektar Chardonnay (weiße Trauben).
Cooperators seit 1975 für den Teil Wein Champagner, wollen sie eine gewisse Beherrschung des Gesamtprozesses zu halten.
Die Trauben werden vor Ort gepresst, und die Flaschen sind mal auf der Bühne für Latte nach Alter in ihren Kellern.
Sie führen auch Rütteln, Degorgieren, den Verband und den Verkauf der Immobilie.
